Café Verde

Comprar café verde EthicHub al por mayor – Cryptocafé by Ethichub

 CAFÉ VERDE AGRICULTORES ETHICHUB


Sin intermediarios, el 50% del beneficio destinado al agricultor

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Café verde de especialidad EthicHub 
Chiapas - México

El café de EthicHub es cultivado de forma sostenible por pequeños productores en el área de Soconusco en Chiapas, México. Las Delicias, Chespal, Agua Caliente, Chanjalé, San Rafael Guatimoc, La Boquilla, La Soledad, Salchiji y Pavencul, son comunidades de pequeños agricultores que año tras año se esfuerzan en cultivar uno de los mejores cafés del mundo.

El tamaño promedio de las fincas es de 1.5 hectáreas, en alturas entre 1200 y 2000 metros sobre el nivel del mar, sembradas principalmente con Bourbon y Typica, siempre cultivados bajo la sombra de árboles (Shade Grown). Las intensas lluvias y los ricos suelos volcánicos de la zona dan a los granos su particular cuerpo y agradable acidez, produciendo la excelente calidad característica de estos cafés de estricta altura, todos ellos con resultados en cata superiores a 82 puntos bajo los estándares de la SCA.

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Soconusco, Chiapas.
México.

Bourbon, Typica, Caturra.
1200-2000 msnm.

Cultivo bajo sombra de árboles- y en línea con los estándares de sostenibilidad social, económica y medioambiental según Certificado EthicHub.

Lavado y secado al sol.

EthicHub gestiona y coordina el beneficio seco, control de calidad y logística de exportación: Lotes de comunidad o nano lotes de Productor Único con trazabilidad total hasta cada pequeño agricultor.

Ofrecemos un suministro constante a lo largo del año de café en grano verde, con la posibilidad de comprar toda la producción de micro lotes de un único agricultor a precios muy competitivos.

Nuestros lotes de cafés se encuentran disponibles en Barcelona, ofreciendo servicio de entregas nacionales e internacionales.

Información de Stock Café Verde EthicHub
2022-2023

Comunidad Agricultor Variedad Dispoibilidad SCA Nota de Cata
Comunidades Chiapas
Tacaná Suprema Bourbon, Costa Rica, Typica, Caturra, Catimor Disponible 84 Aroma: Cítrico, Lima
Gusto: Hierbas frescas, Chocolate

Cuerpo: Sedoso
Acidez: Brillante
Salchiji Noe Velázquez & Juana Ángel
Bourbon
Agotado 84 Aroma: Fruta madura, Cereza
Gusto: Caramelo, Chocolate blanco

Cuerpo: Cremoso
Acidez: Ligera
Pavencul Gabino Pérez & Yolanda Velázquez
Bourbon
Disponible 84.5 Aroma: Uva, Avellana, Miel
Gusto: Nuez, Vainilla

Cuerpo: Seco
Acidez: Media
Agua Caliente
Lázaro Morales & Apolonia Pérez Typica, Catimor
Disponible 85
Aroma: Fruta de Hueso, Almendra
Gusto: Panela, Avellana, Cacao Cuerpo: Cremoso
Acidez: Suave
La Soledad
Mario Roblero & Hortencia Morales
Bourbon
Disponible 85.25 Aroma: Avellana, Especies dulces, clavo
Gusto: Limón, Cereza, Arándanos
Cuerpo: Cremoso, Sedoso
Acidez: Cítrica
Pavencul Juan Verdugo & María Morales
Bourbon, Caturra
Disponible 85.75 Aroma: Fresa, Dátil, Ciruela
Gusto: Naranja, caramelo, chocolate

Cuerpo: Sedoso
Acidez: Vinosa
La Soledad
Domitilo Pérez & Lucila Santiz
Bourbon, Typica Agotado
86 Aroma: Jazmín, Bergamota, Fresa
Gusto: Floral, Mantequilla, Miel de Maple
Cuerpo: Jugoso
Acidez: Vinosa

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